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スターバックスリザーブロースタリーはコーヒーのディズニーランドだった!!

投稿日:2019年10月1日 更新日:

いきなりですが、皆様スタバはお好きですか?
私はストレートの何も入れないコーヒーが好きだったので正直スタバはあまり好きではありませんでした。
ただ『スターバックスリザーブロースタリー』ができた時コーヒー好きとして無視はできないと思い、今更ながら行ってきました!
結論としてはスターバックスリザーブロースタリーはコーヒーショップではなく、コーヒーのテーマパークでありつまりは『コーヒー界のディズニーランド』でした。

【ここがすごいよリザーブロースタリー!】

名前が長いので以後リザーブロースタリーと書きますね。
まずは焙煎機!

ディズニーランドで言うところの『シンデレラ城』

四回の吹き抜けにタワーのようにそびえたっていました。
調べるとドイツの『PROBAT社製G-120』という焙煎機のようです。
このどデカいのが一度に最大118kgの豆を焙煎できるようです。
家でちまちま200gずつ焙煎してるのが馬鹿らしくなるぐらいけた違いです。
また焙煎機はもう一つあり、G-120に比べるとこじんまりとしてますがこちらもPROBAT社製でした。
あとところどころにパイプが張めぐらされていて、パイプ内を焙煎した豆が「からから」と音を立てながら移動していました。
この音と移動する様子は見ていて飽きませんでした!
次にメニュー!
スタバ代名詞のフラペチーノがありません!!
通常のスタバより難解なメニューで事前の情報がないと何も注文できないのではないでしょうか?
ROASTERY CREATIONS』はイメージとしてはカクテルのような感じなのかな?
通常のコーヒーにシロップやスパイスなどを加えたドリンクです。
説明読んでもなにがなんだかわかりませんね。
次に驚いたのが『BREW METHODS』!!
抽出方法が5種類!
機械による抽出が2種類とコーヒープレス、サイフォン、ケメックス。

今回私は機械による抽出『クローバー』の飲み比べセットをチョイス。

調べるとスタバの最終兵器?らしくバキュームプレスという技術で抽出するようです。
金属フィルターを通すようでコーヒーオイルもそのまま抽出され、旨味、香りが最高の状態に引き出せるようです。
実際に飲んでみると豆の個性が引き出されているが分かります。
ペーパードリップよりも力強さもありながら飲みやすさも感じるコーヒーでした。
最後に『COFFEE + ICE CREAM』
アフォガート(アイスにエスプレッソかけたもの)だけで3種類ある!
合計6種類!やりすぎくらいなラインナップです。
今回コーヒーのメニューしか見なかったのですが、2階のお茶も相当種類がありました。
お子様も楽しめるようクリームメロンソーダもありましたよ!
あとグッズ!
カップ、ドリッパー、ミル、ハンカチ等ありとあらゆるグッズが所狭しと置かれていました。
普通のスタバのロゴマークである『セイレーン』はプリントされておらず、『☆』と『R』のシンプルな物が多く、控えめな大人の印象なアイテムが多くさりげなく普段使いできそうです。
そういう意味ではディズニーランドにおけるミッキーはいませんね。
個人的にはリザーブロースタリー別注モデルの『カリタナイスカットG』がかっこよかった!!

【実食!コーヒーの味は?】

今回『クローバー』の『ROASTERY FLIGHT』という三種類飲み比べセットを選びました。(2000円)
豆は6から7種類から3種類選べます。(選べない豆もありました)
今回は『パラディシブレンド』『ルワンダ ムホンド』『タンザニア イェンガ ピーベリー』をチョイス。
三種類ともおいしかったですが特にタンザニアが酸味、スパイシーさが癖になりました。
新鮮な豆を使っているのが明らかに分かる味で、普段のスタバのものとは雲泥の差でした。(※べつにスタバをディスってるわけじゃないよ)
またこの飲み比べセット、日本酒のような一口サイズかと思ったのですが1種類180mlぐらいあって一人で平らげるのがきつかったです…
2人でシェアするのがおすすめです。
あとコーヒーだけでなくパンも美味かった。
さすがスタバ、コーヒーだけでなくパンにも妥協していないのが伝わってきました。
【まとめ】
スタバリザーブロースタリーはミッキーのいない『ディズニーランド』
コーヒーを飲みに行ったのに気づいたら3時間経っていました…
飲んでよし、焙煎を五感で楽しんでよし、グッズを買って良しの三拍子そろった『コーヒーのテーマパーク』でした。
ちなみに今回平日朝10:00頃行きましたが並ばず入れましたが、出るころには入場制限かかってましたので午前中に行くのがおすすめです
それでは…
have a nice coffee…

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