コーヒー

自家焙煎はコスパ高し!コーヒーコストが激下がり!!

投稿日:2019年1月19日 更新日:

新年あけましておめでとうございます!


自家焙煎を最近始めました『グサグサ』です。

今年もコーヒーの記事をメインにたくさん書いていこうと思いますのでよろしくお願いいたします。

そして新年1発目は『自家焙煎』について書いていこうと思います。

初めに自家焙煎の良さを一言で言うと『コスパ高い』ということです。

自家焙煎を始めた理由は他にもあるのですが、『コーヒーにかかるコストが下がる』というのが一番の理由です。

それでは自家焙煎がどのくらい経済的でコスパが良くなるのかを検証していきたいと思います。

【コーヒーに一か月いくら使ってる?】

まずコーヒーに一か月いくら使うのかを比較、検証していきたいと思います。


①毎日お店で買う場合→1杯370円×30日=11100円
※スタバのラテトールサイズで計算


②毎日家で淹れる場合→1杯50円×30日=1500円
※カルディのマイルドカルディ200g496円≒500円とし1杯20g使って淹れたとして計算。


③毎日家でスペシャルティコーヒーを淹れる場合→1杯160円×30日=4800円
※日本スペシャルティコーヒー協会のHP上の『 スペシャルティコーヒー市場調査2016要約 』を参照。売れ筋商品の平均価格100g800円で1杯20gで淹れたとして計算。

私の場合は今まで③でした。

安く済ませようとすればスーパーやカルディで買ってくれば良いのですが、味の妥協ができず色々な専門店や通販で購入していました。

それにしてもスタバだと倍も違うので驚きです!

スタバ美味しいですがコスパ悪いですね…

【じゃあ自家焙煎にするとどうなるの?】

それでは自家焙煎にした場合を計算していこうと思います。

前提条件として焙煎機などの初期投資費用は計上していません。

④自家焙煎の場合→1杯50円×30日=1500円
※生豆1㎏2000円で欠点豆や焙煎後の目減りを20%とし、1杯20gで計算。

↓買った生豆↓

なんとカルディとおなじ値段まで下がりました!!

カルディが悪いわけではないのですが、お家で焙煎したてのスペシャルティコーヒーを1杯50円で楽しめるわけですからめっちゃコスパ良いとは思いませんか?


【でも自家焙煎は初期投資がかかるんじゃないの?】

焙煎機を買うととんでもない値段になってしまうので私は『手網焙煎』から始めてみました。

必要なものはこちら!


①手網…1909円(2018年12月の時点の価格)


②タイマー(スマホのタイマーで良いですが今回は持っているドリップスケールを使用)

③生豆

④軍手

⑤ドライヤー(うちわでも可)

⑥金属ざる(焙煎豆を冷やすのに使用)

⑦プラスチックざる(生豆を洗うのに使用)

クリップ

コンロカバー(なくてもいいですがあると後の掃除が楽!)

基本的に手網と生豆以外はダイソーで買えます。


合計しても3000円以内で買えますよ!

3000円で始められるんです!!

あとはやるだけです!!


【まとめ】

初期投資3000円、月額1500円で美味しいコーヒーを自宅で飲める自家焙煎はコスパ良し!

メリットとしてはスタバの1/5以下の値段で美味しいスペシャルティコーヒーをご自宅で楽しめますよ!

ただメリットだけではなくデメリットとして『焙煎する手間、時間がかかる』事が挙げられます。

ですが『手間』と捉えるか『焙煎を楽しむ時間』と捉えるかでデメリットがデメリットでなくなると思います。

ただ美味しいコーヒーが飲みたいだけであれば性能の良いコーヒーメーカーがお手ごろな値段でたくさん出ています。

それでもコーヒーメーカーではなく、わざわざ手間のかかるハンドドリップでコーヒーを淹れる方がたくさんいると思うんです。

それはハンドドリップでコーヒーを淹れる時間を『手間』ではなく『楽しむ時間』としているからなのではないでしょうか?

焙煎もハンドドリップと同じで過程を楽しめるかで『 手間 』が『楽しむ時間』に変わるのではないでしょうか?

みなさんも自家焙煎でより深いコーヒーライフを楽しみませんか?

それでは…

Have a good coffee time.

-コーヒー

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